マクロビオティック〔マクロビ〕レシピ美容と健康の情報ポータルサイト【ピタレシ.com】

この言葉の起源は、すでにギリシャ時代からあったといわれています。マクロビオティックを実践する哲学者たちは、その一環として、動物性のものをあまり食べず、植物性のものを中心にした食事をとっていたようです。
マクロビオティック実践の基本は、まず「食」です。理由は後に述べますが、動物性のもの、特に肉はあまり食べず、無農薬・自然農法の穀物や野菜を中心とした食事をとります。野菜は原則として、その土地・その季節にとれるものを食べるようにします。
難しい理屈はともかく、あなたが「食生活を変えたいな」と思っているところだったら、まず変えてみませんか？きっと日常生活の中で、小さな癒しの奇蹟が起こるでしょう。