スイートコーン入りじゃが芋のお焼き/玉ネギの甘酒としょうゆあん
2009 年 9 月 18 日 金曜日
スイートコーン入りじゃが芋のお焼き/玉ネギの甘酒としょうゆあん
- 材料及びレシピ（2人分）
- しいたけ
- 1枚
- じゃが芋
- 1個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 人参
- 1/4本
- とうもろこし
- 1/4本
- 甘酒
- 大1
- しょうゆ
- 少々
- くず
- 少々
- 地粉
- 適宜
１．しいたけ、人参、とうもろこしはみじん切りにして塩少々で蒸し煮する。
２．じゃが芋は水から茹でて皮をむきマッシュする。
３．塩、こしょう、地粉をまぜてごはん型にまとめる。→油をひいて焼く。
４．玉ネギは油少々で炒めて透明になったら甘酒、昆布だし、しょうゆを加えクズでトロミをつける。焼いたおやきにタレをかける。
つけあわせ（水菜、キャベツ、そうめん）
胃（上唇の荒れ、鼻の中央が白い）に良いピタレシ
