玉ネギの炒め煮
2009 年 9 月 28 日 月曜日
玉ネギの炒め煮
- 材料及びレシピ（2人分）
- たまねぎ
- 小１玉
- ごま油
- 少々
- しょうゆ
- 大1/2
- くず
- 適宜
１．玉ネギはタテ半分に切り繊維と垂直に1cm幅に切る。
２．鍋に油を蒸し、塩少々で軽く炒めフタをし透明になるまで蒸し煮する。
３．しょうゆで味つけくずでトロミをつける。
※つけあわせ（小松菜、梅肉）
すい臓（こめかみの荒肌・鼻の付け根の変色）に良いピタレシ
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